本格的なスイーツがお家でつくれる！
ガナッシュブラウニーのレシピ動画です♪
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【作り方】
バター120g
チョコレート(ミルク)60g
砂糖80g
ココア(無糖)40g
マスカルポーネチーズ60g
卵(全卵)2個
バニラエッセンス少々
薄力粉80g
<ガナッシュ>
チョコレート(ブラック)120g
生クリーム80g
バター(有塩)26g
【材料】
1.マスカルポーネチーズと卵を室温に戻します。小麦粉をふるう。
18cm角位の箱にホイルを敷いて、薄く油を引く
2.バターと刻んだチョコレートを湯煎する。
3.砂糖と振るった薄力粉、ココアパウダー、マスカルポーネチーズ、卵を2に入れます。
4.3をバターをのばした型に流し込み、表面を平らにします。
5.160度に予熱したオーブンで40分焼きます。
<ガナッシュ>
7.生クリームとバター鍋で熱し、沸騰直前で火を止めます。
8.刻んだチョコレートの上にかけてチョコレートを溶かしなめらかになるまで混ぜます。
9.焼いた生地の上に9をかけて、表面を平らにする。
10.冷めたら型から外して四角く9等分する。
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